Château D'yquem 2011 Vin Blanc magnum Bordeaux
A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art de la production. D'or sa couleur, de soie sa texture, de safran son bouquet et sublime équilibre, a dépassé le "supérieur".